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キクイモ通販します。

厳寒期も地味に出荷している野菜があります。

20140126-1.jpg

キクイモです。
非常に寒さに強く、土の中にある間は地上部が氷点下になっても全く問題なく生きています。
食べ方は甘酢漬けやきんぴら、天ぷらなどがおススメです。

20140126-2.jpg

甘酢漬けです。
これを肴に晩酌をしています。

我が家では千切りにしたキクイモに片栗粉とチーズを混ぜてハッシュドポテト風にして食べるのが人気です。

20140126-3.jpg

アツアツのうちに食べるとジャガイモと間違えるぐらいです。

健康野菜としても注目されていて、イヌリンという成分が豊富に含まれていて天然のインシュリンとも呼ばれています。
かなりマイナーな野菜と思うのですが、産直市では毎回完売しており、欲しい方が結構いるのかな~と思いましたので、

通信販売しちゃいます。

泥付きキクイモ3kgを1800円プラス送料で販売します。

20140126-4.jpg

上の写真で3kgです。
ちなみに無農薬の自然栽培です。

写真は洗ってますが、キクイモは泥を落とすと表面が乾いてシワシワになるので、泥付きでお送りします。
ご注文は下記のアドレスにメールでお願いします。
ole.215@gmail.com
送料は
広島県内300円、中国・四国・九州・近畿400円、東海・北陸500円、関東・信越600円

皆さまのご注文お待ちしています。

お陰様で完売しました。ありがとうございました。

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中川 崇

Author:中川 崇
広島県世羅町で農業に挑戦!

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