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春です

3月に入ってからの陽気でのらぼう菜がトウ立ちしてきました。

20130326-1.jpg

柔らかくて美味しそうです。

白菜も菜の花が出てきました。

20130326-2.jpg

そしてこちらはフキノトウ

20130326-3.jpg

今年は例年になく早く暖かくなりました。

そろそろ米作りもスタートかな?

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No title

のらぼうやカキナは春を代表する野菜ですね、これを食べると春なんだと思わずにいられません、私も小さな畑でも作っていますが、冬に日陰になる処なのでまだ小さいです、私はやはり”おしたし”が好きですね。

Re: No title

puzzleyさん

のらぼう菜やカキナは関東地方では一般的な野菜のようですが、ここ広島県ではほとんど見かけることのないマイナー野菜です。
とても美味しいのに知られてないのは残念です。

この時期は野菜が少ないので料理には重宝するようで、我が家の食卓には色々形を変えて登場します。
たっぷり採れた時は、キャベツ代わりに刻んでお好み焼きにするのも美味しいですよ。
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中川 崇

Author:中川 崇
広島県世羅町で農業に挑戦!

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