スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

キクイモ出荷してます

気が付けば11月も後半、今朝の気温はマイナス1℃、すっかり冬モード。

20121121-1.jpg

葉っぱも凍る寒さです。

冬になると、採れる野菜も大根や白菜等どこの農家もみな同じ感じになってきます。
こんな時ちょっと変わった野菜を出荷したいので今年も作りました。

20121121-2.jpg

キクイモです。

毎年書いているのですが、天然のインスリンと言われるイヌリンを多く含み健康野菜として注目されています。
痩せ地でもスクスク育ち、何故か雑草が生えてこないので我が家のように多種類の野菜を育てる農家にとってはありがたい存在です。

我が家ではきんぴらにしたり味噌漬けにして食べます。
是非試してみてください。

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

まとめ【キクイモ出荷してます】

気が付けば11月も後半、今朝の気温はマイナス1℃、すっかり冬モード。葉っぱも凍る寒さです。冬になると、

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

中川 崇

Author:中川 崇
広島県世羅町で農業に挑戦!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
リンク
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。