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ようやく収穫

予定よりだいぶ遅れてしまいましたが、サツマイモの収穫をしています。
本来なら10月下旬までには終わらせないといけないのですが、ほかの仕事とかぶって後回しになってしまいました。



今年はコガネムシの幼虫による食害が少々目立ったけれども、イモの大きさも十分でまずまずの出来です。

品種は「べにはるか」

焼き芋にするとネットリとした食感で蜜のような甘さがあります。
最近テレビなどにも取り上げられることも多い注目の品種で、先日観たテレビ番組では鹿児島県以外では殆ど手に入らない希少品種と言ってました。

でも、このイモの苗は3年前に通販で買いました。
普通に通販でかえる希少品種っていったい・・・

それはともかく味は確かに抜群です。
ストーブの上などで、じっくり時間をかけて焼くと蜜が溶けだしてネットリした焼き芋になります。

「べにはるか」おすすめです。

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中川 崇

Author:中川 崇
広島県世羅町で農業に挑戦!

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