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とろろ好き

春に植え付けてそのまま放置していた山芋があります。
11月ごろに試し掘りをしてみたらあんまり大きくなってなかったので、2年物にしようと思ってさらに放置していました。

今日、何気なく別の株を掘ってみたら、

20120121-1.jpg

おお!結構大きくなってた。
ごめんよ。今まで放置して。
でも、なんていう品種なんだろう?親戚のおばちゃんからもらった芋で名前は不明です。

名前はともかく、早速すりおろして今夜のおかずになりました。

20120121-2.jpg

たっぷりのとろろ。
ズルズル好きの家族でおいしくいただきました。
来年はもっとたくさん育てよう。

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中川 崇

Author:中川 崇
広島県世羅町で農業に挑戦!

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