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ジャガイモ収穫2011

ジャガイモを収穫しました。
冷春のせいか非常にゆっくりと成長し、例年よりも大分遅れての収穫となりました。

20110723-11.jpg

左から順に、キタアカリ、ニシユタカ、メークイン、デフラ、アンデスデッド、シェリー、レッドムーン。
どれも収量はまあまあかなという感じでした。
その中で一番出来がよかったのはニシユタカ。
秋じゃがの種イモ用にと育てたのですが結果として巨大なイモがたくさんできました。

秋じゃがは春じゃがと違って種イモは切り分けない方がよい(切ると腐りやすい)ので種イモ用とするには勿体ない状態になってしまいました。
そのほか、アンデスレッドとレッドムーンも秋じゃが用として使えるみたいなので赤じゃが2種類をメインにするか?

いずれにしても色んな種類のジャガイモができたのでそれぞれの味や食感の違いを楽しんでいます。

早速出荷したのですが、今はジャガイモラッシュで売り場がジャガイモだらけ。ジャガイモの出荷はしばらく控えてくださいとの依頼があったので、ちょっとの間ジャガイモはお休みしようと思います。
8月になったらぼちぼち出荷します。

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中川 崇

Author:中川 崇
広島県世羅町で農業に挑戦!

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