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せらワイナリーで親子会

CEO康子です
先日 6年生の長女の親子会で ワイン造り体験をしてきました
せらワイナリーで 1年に1回 2組限定で行っているらしいのですが 
早々に予約を入れていただき 貴重な体験をすることができました
大きな風呂桶のようなものに ぶどうが沢山!



これを子供達がビニール袋を足にかぶせて 班ごとに選んだ曲にあわせて踏みます
ぶどうが冷蔵されていたみたいで 冷たーい!!! と言いながら楽しそうに足でぶどうを潰していきます



顔を近づけると 甘―い もうほのかにワインっぽい香りがしていました
この桶1杯で軽く100本のワインができるそうです

6年生のこども達が 飲めるようになるまで あと8年
保護者から ワイナリーの方へ質問
「この子達が二十歳になるまで保存するいい方法はありますか?」

ワイナリーの方
「温度変化の少ない 冷暗所がいいのですが 家庭ではなかなか難しいです
 美味しいうちに 飲んでいただいて 8年後また世羅ワイナリーで美味しいワインを買っていただけると嬉しいです」

思わず納得してしまいました

ラベルも 子供達がそれぞれデザインして特別な1本になるそうです
来年2月の完成が待ち遠しいなあ

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中川 崇

Author:中川 崇
広島県世羅町で農業に挑戦!

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