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平成28年産コシヒカリ発売中

平成28年産コシヒカリ 発売中です。

20161108-1.jpg

価格は去年と同じ、5㎏2,000円、10㎏4,000円、20㎏8,000円、30㎏12,000円です。
お申込みは次の申込用紙かメールでお願いします。

申込用紙(PDFファイル)

メールアドレスは、ole.215@gmail.com です。



送料について

お米の代金のほか、次のとおり送料がかかりますのでご了承ください。

広島県内
5㎏300円、10㎏300円、20㎏400円、30㎏500円
中国・四国・九州・近畿
5㎏400円、10㎏400円、20㎏500円、30㎏600円
東海・北陸
5㎏500円、10㎏500円、20㎏600円、30㎏700円
関東・信越
5㎏600円、10㎏600円、20㎏700円、30㎏800円



お得な年間購入も募集中です。
年間購入のページにジャンプ
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平成27年産コシヒカリ発売中です。

長い間ブログの更新をサボってしまいました。
気が付けばもう2015年も終わりですね。

遅ればせながら今年のお米のお知らせをさせていただきます。
今年はお盆過ぎからの長雨で生育が心配でしたが、無事に収穫を迎えることができました。

20151228-1.jpg

今年のお米もつやつやでうま味がギュッと詰まっています。

ということで平成27年産コシヒカリ 絶賛発売中です。

価格は去年と同じ、5㎏2,000円、10㎏4,000円、20㎏8,000円、30㎏12,000円です。
お申込みは次の申込用紙かメールでお願いします。

申込用紙(PDFファイル)

メールアドレスは、ole.215@gmail.com です。



送料について

お米の代金のほか、次のとおり送料がかかりますのでご了承ください。

広島県内
5㎏300円、10㎏300円、20㎏400円、30㎏500円
中国・四国・九州・近畿
5㎏400円、10㎏400円、20㎏500円、30㎏600円
東海・北陸
5㎏500円、10㎏500円、20㎏600円、30㎏700円
関東・信越
5㎏600円、10㎏600円、20㎏700円、30㎏800円



お得な年間購入も募集中です。
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平成27年産コシヒカリ完売しました。ありがとうございました。

新米できました2014

今年もピカピカの新米ができました。

20141011-1.png

季節外れのトマトがあまりにも綺麗だったのでお米に合わせてみました。
今年の夏は長雨続きで稲にもトマトにも厳しかったですが、どちらも逞しく育ってくれました。
うま味のギュッと詰まった生命力あふれるお米です。(※個人の感想です)

ということで平成26年産コシヒカリ販売開始します。

価格は去年と同じ、5㎏2,000円、10㎏4,000円、20㎏8,000円、30㎏12,000円です。
お申込みは次の申込用紙かメールでお願いします。

申込用紙(PDFファイル)

メールアドレスは、ole.215@gmail.com です。



送料について

お米の代金のほか、次のとおり送料がかかりますのでご了承ください。

広島県内
5㎏300円、10㎏300円、20㎏400円、30㎏500円
中国・四国・九州・近畿
5㎏400円、10㎏400円、20㎏500円、30㎏600円
東海・北陸
5㎏500円、10㎏500円、20㎏600円、30㎏700円
関東・信越
5㎏600円、10㎏600円、20㎏700円、30㎏800円



お得な年間購入も募集中です。
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にんにくオイル

「ジャンボにんにくの醤油漬け」に続いて「にんにくオイル」も販売開始します。
材料はジャンボにんにくと普通のにんにく、国産100%の菜種油です。
ジャンボにんにくは甘みが強いのですが香りがマイルドなので、普通のにんにくを加えて香りを引き立てました。
オイルは平出油屋さんの菜種油を使っています
この油はお菓子作り等でバターのかわりに使われていることを知り、我が家でお取り寄せしているこだわりの菜種油です
国産の菜種を、昔ながらの製法(玉締め圧搾法)で作っているこだわりの逸品です。
せっかく我が家の自然栽培で作ったニンニクなのでオイルも安心なものにしています。
また、菜種油なので和食、洋食、イタリアン、中華と色んな料理にお使いいただけます。

そしてこだわりがもう一つ。
このにんにくオイルは生のにんにくではなく、にんにくを70℃で加熱して漬けています。
にんにくを50~80℃で加熱すると香りの成分がアホエンという物質に変わります。
アホエンは脳の活性化や動脈硬化予防など、様々な効果が期待できる物質として注目されています。
菜種油を湯せんで70℃をキープし、刻みにんにくを合わせ、ゆっくり加熱しています。

20141010-1.jpg

これを瓶につめて、

20141010-2.jpg

にんにくオイル完成です。
パスタはもちろん色んな料理にお使いいただけます。
もちろん 炒めもの等で加熱してもOK!なのですが ナムルなどの和えものやドレッシングに、このまま使っていただくと 成分を失うことなく召し上がれると思います
なにより美味しいのが一番ですので 色々な料理にお使いいただけると嬉しいです

サッと使えて便利で美味しい黄金色のにんにくオイル、

1本(180g入り) 800円で販売します。

通販の場合は、商品代金のほかに送料がかかりますのでご了承ください。
送料は、広島県内500円、中国・四国・近畿・九州600円、東海・北陸700円、関東・信越800円です

お米とセットでご購入の場合は、お米の送料に100円プラスした送料でお送りします。

お米の代金・送料はこちら

ご注文はメールでお願いします
ole.215@gmail.com

お陰さまで完売しました。ありがとうございました。

ジャンボにんにくの醤油漬け

あいはな農園の定番野菜ジャンボにんにく。
名前のとおりとってもジャンボなにんにくです。

20141006-3.jpg

このジャンボにんにくを利用した加工品がこの度完成しました。

20141006-1.jpg

じゃーん!ジャンボにんにくの醤油漬けです。
自然栽培で育てたジャンボにんにくをこだわりの醤油で漬けこみました。
醤油は広島県呉市の「きぢ醤油」さんの醤油を使用しました。

使い方は、
そのまま食べてご飯のお供に。
チャーハンや炒め物に入れいれば、いつもの料理がワンランクアップ!
漬けこんだ醤油は様々な料理の風味付けにお使いいただけます。
我が家のイチオシはカツオのたたきの上に青シソ、みょうが、にんにくの醤油漬けをどっさりのせたものです。

20141006-2.jpg

ご飯がモリモリ食べられます。

便利で美味しいジャンボにんにくの醤油漬け、

1本(180g入り) 600円で販売します。

通販の場合は、商品代金のほかに送料がかかりますのでご了承ください。
送料は、広島県内500円、中国・四国・近畿・九州600円、東海・北陸700円、関東・信越800円です。

お米とセットでご購入の場合は、お米の送料に100円プラスした送料でお送りします。

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お陰さまで完売しました。ありがとうございました。
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中川 崇

Author:中川 崇
広島県世羅町で農業に挑戦!

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